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Karinka

Die Bedienung

Erschienen am 25.04.2023, 1. Auflage 2023
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783755756293
Sprache: Deutsch
Umfang: 190 S.
Format (T/L/B): 1.2 x 21 x 14.8 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Eine ausgebildete Gastronomin aus Osteuropa sucht Arbeit und einen Lebenspartner in der Gastronomie Westeuropas. Sie trifft ihre Landsleute und Kollegen. Die arbeiten teilweise schon länger im Westen. In Folge der Pandemie, wird ihnen als Ungeimpfte die Heimreise untersagt. Sie erhalten keine Unterstützung. Sie verbünden sich mit den Hotelbetreibern, um zu überleben. Sie gründen eine Genossenschaft.

Autorenportrait

Kh Beyer: 30 Jahre Saisonkoch in Deutschland, Österreich, Schweiz, Italien Meisterkoch,