Liesel Malm, die Kräuter-Liesel, kennt die Geheimnisse der Heil- und Küchenkräuter und gibt einen Einblick in ihren großen Erfahrungsschatz. Von Ackerschachtelhalm bis Zuckerkraut erfährt der Leser, wie man die 111 porträtierten Kräuter und Heilpflanzen anbaut, welche Wirkungen sie haben und wie sie als Arzneimittel und in der Küche verwendet werden. Tipps für eine gesunde, vollwertige Ernährung sowie die besten Koch- und Backrezepte der Autorin ergänzen dieses sehr persönliche, informative Kräuterbuch.

Liesel Malm (1933-2021) wurde schon als Kind schon von ihrer Großmutter mit dem Kräuterwissen vertraut gemacht. Nach einer schweren Krebserkrankung hatte sie sich ganz auf Kräuter und gesunde Lebensweise verlegt, Fachseminare besucht und zahlreiche Bücher studiert. In ihrem Garten grünte und blühte alles, was für die Gesundheit gut ist. Die Kräuterfrau war im Westerwald und darüber hinaus als "Kräuter-Liesel" bekannt.