Das erste deutschsprachige Kochbuch zum Thema bringt den internationalen Gastro-Trend jetzt in die Küchen zuhause: einfach, aromatisch und effektvoll!

ist ausgebildete Köchin und begeisterungsfähige Feinschmeckerin. Der Kochkunst, die sie in Zusammenarbeit mit zahlreichen Meisterköchen verfeinert hat, gilt ihre ganze Leidenschaft. Bei Hädecke sind von ihr in derselben Reihe die beiden Titel „Chips & Frites – hausgemacht“ und NEU 2016: „Soufflés – Unwiderstehliche Rezepte - süß und pikant“ erschienen. ist diplomierte Graphikerin und vertraut beruflich wie kulinarisch stets ihrem guten Geschmack. Die beiden vereint seit ihrer Kindheit die Liebe zum Kochen und allem, was damit zusammenhängt.

Schneidewerkzeuge Julienneschneider Gemüsehobel Spiralschneider Gemüsestifte als Suppeneinlage Tsatsiki mit Gurkenstreifen Zucchinischeiben mit Pesto Zucchini-Frittata mit Schafskäse und Minze Mangostreifen auf geräucherter Entenbrust Avocado-Bruschetta Vietnamesische Sandwichs Gemüsestifte-Tempura Frühlingsrollen mit Gemüsestreifen Kartoffelknäuel Rosmarin-Strohkartoffeln Kürbis-Kartoffel-Puffer Salat aus gegrilltem Gemüse Waldorfsalat mit Hähnchenbrust Cranberry-Kohlsalat mit Ahornsirup Chicoréesalat mit Birne und Roquefort Thailändischer Papaya-Möhren-Salat Rübenstreifen mit Ziegenkäse und Basilikum Spargelstreifen mit Ei und Parmesan Möhrensalat mit würzigem Orangendressing Vietnamesischer Bun-Bo-Salat mit Garnelen Kürbis-Curry-Tarte mit Kokosnuss Gemüsestreifen-Nester Spaghetti Primavera Gurkenstreifen mit Schellfisch Linguine mit Muscheln und Gemüsestiften Zucchinispaghetti mit Garnelen und Knoblauch Curry aus Süßkartoffelstreifen Lauchstreifen mit Soba-Nudeln und Lachs Kohl & Rüben mit Lachs en Papillote Auberginenstreifen und Tagliatelle mit Tomatensauce Bohnenstreifen in Tomatensauce Kartoffelstifte-Carbonara Steak mit frittierten Kartoffelnudeln